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        素食者如何解決氣虛和體寒

        樓主
        發表于 2012-1-28 15:22 | 只看該作者 | 倒序看帖 | 打印
        下面簡要介紹一些體虛的食補食品和藥膳食療方:




        “素食者約有七成左右體質偏寒”;“長期吃素,由于營養攝取容易失衡,體質往往偏虛”;“臺灣的女孩子100%有氣虛的問題”,看到這些字句,除了驚聳,但真的了解其中的意義嗎?

        首先先談談,氣、血是什么?

        氣血是中醫學的基礎,是人體臟腑、經絡等組織器官進行活動的物質基礎和能量來源。氣,是運動著的、看不見的精微物質,主要有推動、溫煦等作用,屬于陽。血,即血液;氣若不足,就叫氣虛,若進一層會怕冷,就是陽虛,俗稱的冷底。血虛的進一步會陰虛,易生熱,俗稱的虛火。而氣虛與血虛簡單一點的理解,可以是一組癥狀集合的癥候群。像氣虛就有神疲乏力、少氣懶言、語聲低微、自汗畏風(活動時諸癥加據)、舌質淡白苔白,脈虛無力的現象。血虛的癥狀有面色無華或萎黃、爪甲蒼白、頭昏眼花、心悸,舌質淡白略干苔薄白略干,脈細無力。

        再者,上述這些虛、寒、氣虛,算是生病嗎?

        在西醫認知,也許不算疾病,但中醫認為,人體各臟腑組織之間,以及人體與外界環境之間,既對立又統一,它們不斷地產生矛盾、解決矛盾,這種動態平衡,維持人體的正常生理活動。當平衡狀態遭到破壞,而又不能立刻自行恢復時,就會發生疾病。所以以上中醫認為是病,而治病原則就只是讓不平衡的調整回歸平衡而已。也就是“虛則補之”,“寒則熱之”,有氣虛就補氣,血虛就補血。

        然而,哪些會破壞人體相對平衡狀態,進而引起疾病呢?探討其原因就稱病因

        中醫將體質虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛證,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型,結合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等,中醫理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養,多余的是病邪,要祛除,以其達到新的平衡,恢復身體健康。體虛是機體某些功能有所減退,不一定患病,即西醫所稱之“亞健康”,如不及時補養、調節和調理、令進一步發展,對健康不利。

        治療虛弱,根據中醫“虛則輔之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之!暗脑瓌t,需通過進補來調整虛實,進補有補氣、補血、補陰、補陽四個方面,并需依照各人的體質和病證中行辨證辨體進補,進補有藥補和食補,不論是采用藥補還是食補,均是為了補虛扶正,食補有時比藥補更為重要,因為食補不謹可補虛祛邪,并可扶正,達到補虛扶正的要求,使機體的氣血陰陽達到新的平衡,恢復健康,故有“藥補不如食補“之說。

        進補是為了補虛扶正,若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起不良反應、如壯實的人服了人參等性溫的補氣血藥物,會出現食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血:又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬等補陰藥食物,會更加怕冷、腹瀉、腹痛等,這些都是因進補不當,損傷了胃氣,違反了中醫辨證說辨體施補的原則。
        1、氣虛:氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

        補氣虛食品:糯米、大豆、白扁豆、大棗、蘑菇等?山洺=惶孢x服。

        補氣虛藥膳食療方舉例:

        黃芪桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調味蒸食,可補氣養精。

        2、血虛:血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等。進補宜采用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸,熟地、桑椹子等。

        補血虛食品:黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、紅糖、赤豆等,可經常交替選用。

        補血虛藥膳食療方舉例:

        當歸:當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與素食一只共蒸煮,可補血虛。

        3、陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。進補宜采用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、銀耳、石斛等。

        補陰虛食品:百合、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經常交替選服。

        補陰虛藥膳食療方舉例:

        銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當點心服食,可補陰虛。

        二子湯:女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調味,連食數劑

        4、陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進一步發展,陽虛之體的主要表現為;除有氣虛的表現外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質淡溥,苔白,脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽:補陽虛的藥物可選用紅參、杜仲、肉桂、等。

        補陽虛食品:淡菜、胡桃肉、桂圓、韭菜、桂皮、茴香等,可經常交替選服。

        5、兩虛:體虛者亦常出現兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:

        氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現,又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現,但沒有慢性疾病,這種體質稱氣陰兩虛體質,進補宜采用益氣養陰之補法,即在進補時應同時考慮補氣和補陰。

        陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質,進補宜采用陰陽并補,養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。

        氣血兩虛:氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經過多者等,其主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。

        對兩虛之體的食補可分別選用上述補氣、補血、補陰、補陽的食品及藥膳進行辨證辨體施補,更應根據虛弱的輕重交替選服,通過進補待虛弱的表現消失,恢復健康后應停服進補食品及進補藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虛則補之,實則瀉之”,無虛不須補,避免不虛而補,補之過度或進補不當而引起的不良反應,反而對健康不利。

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        發表于 2012-8-25 21:02 | 只看該作者
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